Лезо Polkars для реберного ножа 16мм

Сталь марки 1.4110 стійка до корозії, завдяки чому дозволяє виробляти кухонні ножі, які постійно контактують з водою, клинок легко заточується та підправляється
Склад нержавіючої сталі, використаної для виготовлення леза Полкарс: Вуглець: 0,45-0,55%, Хром: 14-15%, Ванадій: 0,1-0,2%, Молібден: 0,5-0,8%

Довжина леза: 16 мм
Марка сталі: DIN 1.4110
Твердість сталі: 55-57 HRC
Країна-виробник: Польща