Ніж для філетування Dick 8 2417 21 см (напівгнучкий)

Склад нержавіючої сталі X50CrMoV15, використаної для виготовлення ножів F.Dick: Вуглець: 0,45-0,55%, Хром: 14-15%, Марганець: 1%, Молібден: 0,5-0,8%
Руків'я ножа - відлите з поліпропілену, захищає від зісковзування, що забезпечує більш високий рівень безпеки під час використання, відповідно достандарту HACCP. Форма і матеріал ручки зроблені спеціальним чином для забезпечення безпечного використання, надійності і зручного обхвату рукою, що в свою чергу, дозволяє працювати з ножем тривалий період часу, не відчуваючи втоми і не натираючи руки.

Крім того, ножі особливо гігієнічні завдяки ідеальному з'єднанню литого руків'я та сталі ножа. Таким чином, забруднення не зможуть проникнути в жодні щілини.
Ножі Friedr. Dick не просто вирішують проблеми, але і являються ідеальним інструментом на кухні завдяки:

- Зручному об'єму та формі руків'я
- Легкому ріжучому лезу, завдяки полірованому краю
- Ідеальному балансу

Професійні ножі Дік для філетування, зокрема модель №8 2417 з довжиною леза 210мм, виробляються в різних кольорових варіантах, для використання на харчових виробництвах, м'ясних комбінатах і рибних фабриках, закладів HoReCa та на інших спеціалізованих підприємствах, на професійних та домашніх кухнях.

Ніж стійкий до ударів, корозії та до миття у посудомийній машині.

Довжина леза: 210 мм
Марка сталі: X50CrMoV15
Твердість сталі: 58 HRC
Колір руків'я: синій
Країна-виробник: Німеччина