Пристрій для нарізки сиру Fischer

Склад нержавіючої сталі, використаної для виготовлення ножів Фішер: Вуглець: 0,50%, Хром: 14,5%, Ванадій: 0,15%, Молібден: 0,7%

Професійні пристрої для нарізки сиру Fischer, зокрема модель №52079 з довжиною леза 230мм виробляються для використання на різних харчових виробництвах, на м'ясних і рибних фабриках, закладів HoReCa та на інших спеціалізованих підприємствах, на професійній та домашній кухні.

Ніж стійкий до ударів, корозії та до миття у посудомийній машині.

Довжина леза - 230 мм
Марка сталі: Nitrocut NCV50
Твердість сталі:
56-57 HRC - для ножів серії Ultra comfort
​54-55 HRC - для інших ножів.
Країна-виробник: Франція